愛美莉的部落格

● 憑券可於台北【櫻?田野養生野菜鍋】台北光復店使用；平日時段享用390元價位鍋種。
● 優惠至2014年12月31日。
● 本券一張?雙人份使用，本優惠含2張，可分次使用。

很多人常說多吃菜少吃肉但都言易行難，櫻?田野提倡養生觀念，與其他常見的肉類海鮮吃到飽的火鍋店不同，使用有機蓮花熬煮湯底，提供新鮮野菜吃到飽，有助忙碌的現代人體內環保。野菜吃到飽 亦可單點放山土雞解解饞！

花生油裡面沒有花生、草莓牛奶裡面沒有草莓、蝦球裡面沒有蝦仁、雞蛋布丁裡也沒有雞蛋！這個世界到底是怎麼了？天然的尚好~養生自然的 排毒野菜 是上天賜給我們的珍寶，來自花蓮純淨無負擔 膠原蛋白 給皮膚好Q彈， 櫻?田野養生野菜鍋 就要你閃地雷遠一點！

櫻?田野除了本來就隨餐的青菜盤之外，每日都會從花蓮吉安鄉宅配最新鮮的有機野菜，富含高纖維質、高維生素、高葉綠素等豐富成分，能協助人體清腸、排毒，是相當有益健康的天然食物。天然的野菜，不必擔心農藥和化學肥料的殘留！

甘甜清爽的湯頭，葷素食皆有，您可以隨意取用並閱讀牆上的資訊來了解野菜的功能，在吃美食的同時也補充了知識。

老闆娘特別強調一定要等客人點餐之後才現切花朵，剛切下的花朵底部富含膠原蛋白對女生們特別好呢！選用花蓮吉安有機栽培的新鮮蓮花，香氣淡雅富含膠原蛋白。

湯底煮滾後轉小火，將蓮花底部輕觸微滾的水面，遇熱的蓮花便開始綻放，先喝點湯潤口，再輕涮豬肉，蓮花讓肉香更甜美，而且肉的油脂融入湯中，風味更鮮醇圓潤，接著再品嚐Q嫩雞肉、鮮魚片與手工山藥丸，湯頭清爽不油膩。

店內的火鍋物料以天然食材為主，加上外面少見的蕎麥柱、蓮花梗等，鮮少加工特製品！其中手工魚漿特別採用從花蓮訂購的曼波魚搭配山藥手工製作(不定時還會加入地瓜跟香菇頭)，讓客人吃的健康，身體零負擔。



營業時間：11:30~14:30 / 17:30~22:00
地址：台北市松山區光復北路107號1樓 (南京東路口)

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